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诗文 肉骨土豆龙虾尾煲
释义
肉骨土豆龙虾尾煲的做法

食材明细

主料
  • 土豆 405克
  • 龙虾尾 250克
  • 肉骨 250克
辅料
  • 绿豆芽 140克
  • 洋葱 135克
  • 姜片 适量
调料
  • 辣椒酱 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤

  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：1
    1
    食材：土豆（已清洗去皮切成块）、龙虾尾、肉骨（已清洗焯水）。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：2
    2
    绿豆芽（已清洗）、洋葱（已清洗切开）、姜片、辣椒酱。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：3
    3
    将已焯水的肉骨下入高压锅中。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：4
    4
    随后，搁入姜片，加适量的料酒。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：5
    5
    加适量的清水。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：6
    6
    盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：7
    7
    焖至没气后开盖。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：8
    8
    将砂锅置火上，加适量的油烧热，下入洋葱翻炒翻炒。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：9
    9
    接着，合入高压锅压制过的肉骨。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：10
    10
    然后，合入土豆，加适量的酱油。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：11
    11
    加适量的蚝油。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：12
    12
    加适量的辣椒酱。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：13
    13
    加适量的盐。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：14
    14
    加适量的白糖。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：15
    15
    调味烧煮开，烧煮至土豆熟软。
  • 肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤：16
    16
    最后，合入龙虾尾和绿豆芽翻动一下煲煮2分钟即可。
使用的厨具：高压锅、砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/13 12:44:25