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诗文
肉骨土豆龙虾尾煲
释义
食材明细
主料
土豆
405克
龙虾尾
250克
肉骨
250克
辅料
绿豆芽
140克
洋葱
135克
姜片
适量
调料
辣椒酱
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
白糖
适量
微辣 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤
1
食材:土豆(已清洗去皮切成块)、龙虾尾、肉骨(已清洗焯水)。
2
绿豆芽(已清洗)、洋葱(已清洗切开)、姜片、辣椒酱。
3
将已焯水的肉骨下入高压锅中。
4
随后,搁入姜片,加适量的料酒。
5
加适量的清水。
6
盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
7
焖至没气后开盖。
8
将砂锅置火上,加适量的油烧热,下入洋葱翻炒翻炒。
9
接着,合入高压锅压制过的肉骨。
10
然后,合入土豆,加适量的酱油。
11
加适量的蚝油。
12
加适量的辣椒酱。
13
加适量的盐。
14
加适量的白糖。
15
调味烧煮开,烧煮至土豆熟软。
16
最后,合入龙虾尾和绿豆芽翻动一下煲煮2分钟即可。
使用的厨具:高压锅、砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/20 19:03:25