“伯娘说:“天气转凉了,自己记得得好好补一补。自己的身体不去爱惜,谁去爱惜你。。。。。。”
一家人团圆围着一起吃饭,扯着扯着就就扯到【猪腰焗饭】。。。。。。
【猪腰】
【别名】猪肾。
【性味】咸、平、无毒。
【适宜人群】
猪肾适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜肾虚热、性欲较差的女性食用;适宜肾虚、耳聋、耳鸣的老年人食用。
【食用禁忌】
烹调时,不宜选用煎炸;高血脂、高胆固醇者忌食,因猪肾中胆固醇含量较高。”
食材明细
猪腰焗饭的做法步骤
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2 2.用刀沿边切开,用剪刀辅助去除猪腰内部的筋膜(腰臊)。
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4 4.将切好的猪腰稍微用水冲洗后,用姜,生抽,盐,植物油腌制。
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小窍门
【CSY温馨提示】
1.猪腰内部的筋膜一定要彻底去除干净。
使用的厨具:电饭煲
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