“伯娘说：“天气转凉了，自己记得得好好补一补。自己的身体不去爱惜，谁去爱惜你。。。。。。”
一家人团圆围着一起吃饭，扯着扯着就就扯到【猪腰焗饭】。。。。。。
【猪腰】
【别名】猪肾。
【性味】咸、平、无毒。
【适宜人群】
猪肾适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜肾虚热、性欲较差的女性食用；适宜肾虚、耳聋、耳鸣的老年人食用。
【食用禁忌】
烹调时，不宜选用煎炸；高血脂、高胆固醇者忌食，因猪肾中胆固醇含量较高。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
猪腰焗饭的做法步骤
-
1猪腰一只，准备好。 -
22.用刀沿边切开，用剪刀辅助去除猪腰内部的筋膜(腰臊)。 -
33.除干净内部筋膜后，将猪腰切片。 -
44.将切好的猪腰稍微用水冲洗后，用姜，生抽，盐，植物油腌制。 -
55.香菜，香葱切细粒。 -
66.等饭快熟的时候，倒入腌制好的猪腰。 -
77.开吃之前倒入香菜，葱花焖一会。 -
88.拌均匀即可开吃。 -
9成品图【猪腰焗饭】。
小窍门
【CSY温馨提示】
1.猪腰内部的筋膜一定要彻底去除干净。
1.猪腰内部的筋膜一定要彻底去除干净。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
老人
朋友聚餐
焗饭
米饭
秋季食谱
西班牙菜
晚餐