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诗文 红烧鸡蛋豆腐
释义
红烧鸡蛋豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 酱油 适量
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 八角 适量
  • 姜 适量
  • 咸甜 口味
  • 烩 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡蛋豆腐的做法步骤

  • 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐洗净切四方或长片状。
  • 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散备用。
  • 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤：3
    3
    胡萝卜洗净切片。
  • 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤：4
    4
    热油把鸡蛋炒熟成出。
  • 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤：5
    5
    锅中放油，烧热。
  • 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤：6
    6
    放入豆腐煎炸。
  • 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤：7
    7
    炸至外皮成金黄色,捞起沥油。
  • 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤：8
    8
    另起锅,倒入少许油爆香八角。
  • 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤：9
    9
    加入葱姜碎。
  • 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤：10
    10
    放适量水，及盐,白糖,酱油。
  • 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤：11
    11
    放入炸好的豆腐。
  • 红烧鸡蛋豆腐的做法步骤：12
    12
    用大火烧开后,中火收汁,豆腐呈棕红色,汤汁粘稠,加入鸡蛋胡萝卜即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/12 4:02:48