“这道汤制作很简单，先将五花肉煸炒一下，微微出油后翻炒一下娃娃菜，就可以放入水炖煮一下，加入盐和胡椒粉调味，最后冲入蛋液，就形成了漂亮的蛋花，这样“娃娃菜鸡蛋汤”就完成了。这汤无须五分钟，清淡又营养，清甜鲜美，非常好喝。我一口气喝了两大碗，是道简单快手的懒人汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
娃娃菜鸡蛋汤的做法步骤
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1准备好原材料； -
2鸡蛋打入碗中，加入适量的盐； -
3将鸡蛋打散备用； -
4锅中放入少许油，放入五花肉片煸炒； -
5微微出油后放入娃娃菜进去翻炒； -
6加入适量的水炖煮开； -
7加入盐和胡椒粉等调味料； -
8拿个勺，顺着勺将打散的蛋液倒下去，煮开后关火。 -
9端上桌了。
小窍门
1.加入少许五花肉片煸炒下娃娃菜，煮汤味道更鲜美；2.倒入蛋液顺着勺更易形成漂亮的蛋花。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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