“话不多说，一看照片就知道它叫啥了。没错！正是那道很受欢迎的经典下酒菜——老醋花生~。确切的说是更受男士们喜爱的一道小凉菜哈~其实那酸酸甜甜的清爽口感有谁能不爱呢！那就把它献给大家咯！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
老醋花生的做法步骤
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1洋葱去皮，切片。 -
2过热水淖片刻，盛出备用。 -
3花生米清洗一下，吸干水分。 -
4锅中倒少许油，放入花生米，中火翻炒片刻。 -
5待金黄色时捞出。 -
6按照调味酱油20g、香油10g、糖10g、醋40g、盐1g、鸡精1g的用量调成料汁。 -
7将花生米、洋葱装入盘中，倒入料汁，搅拌均匀即可。