食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清炖羊排萝卜汤的做法步骤
-
1羊排洗净切块。 -
2萝卜切滚刀块备用。 -
3锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。 -
4大火烧开。 -
5去血水放入温水里洗净浮沫备用。 -
6锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。 -
7倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。 -
8注适量的温水。 -
9大火烧开羊排汤。 -
10倒入切好的萝卜一起。 -
11放入萝卜块大火再次烧开。 -
12转入砂锅中炖2小时即可。 -
13起锅前加入盐和香菜调味即可。
小窍门
主要是给宝宝吃的，所以没有加胡椒粉，亲们在做的时候可以放点，味道更好喝。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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