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诗文	苹果烧中翅
释义	食材明细 主料 苹果 1个 中翅 290克 调料 冰糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 白醋 适量 盐 适量 酸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 苹果烧中翅的做法步骤 1 食材：苹果、中翅（已清洗）、冰糖。 2 将苹果清洗清洗，去皮。 3 放在案板上切开去芯，再切成开。 4 放入醋水中。（防止变色）。 5 将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。 6 起锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。 7 接着，加适量的清水。 8 加适量的料酒。 9 加适量的酱油。 10 加适量的蚝油。 11 加适量的白醋。 12 加适量的盐。 13 加入冰糖。 14 调味烧煮开。 15 然后，烧煮至汤汁差不多了。合入苹果翻动一下烧煮2分钟即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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