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诗文
酱香牛排骨
释义
食材明细
主料
牛排骨
一根
辅料
干辣椒
2个
山楂
1个
香叶
2片
八角
1个
桂皮
少量
冰糖
几颗
肉蔻
1个
酱香 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱香牛排骨的做法步骤
1
牛排切段,提前用清水浸泡一会儿,去掉血水!
2
把牛排骨装入炖罐中,加入两勺酱油、一勺老抽、一勺白醋、一颗八角、一个肉蔻、两片香叶、少量桂皮,加水至没过排骨!
3
再加上两个干辣椒、小葱、半块山楂块(有山楂制品都可以)
4
加盖放电压力锅,隔水炖!
5
压力锅放蹄筋上!
6
静等大约一小时,出锅!
7
酱香牛排骨
8
特写
使用的厨具:电压力锅、高压锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2025/5/7 13:20:15