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诗文	蒜香土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 400克 辅料 大蒜 一头 配料 盐 各适量 醋 适量 十三香 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜香土豆丝的做法步骤 1 材料图 2 土豆削皮切丝，过水，蒜瓣切碎 3 炒锅放油，待油热后放入花椒，干红辣椒，炸出香味后捞出 4 然后先放入一半的蒜瓣 5 待蒜瓣爆香，倒入土豆丝，加盐，十三香，醋，大火继续翻炒 6 待土豆丝九成熟时放入另一半蒜瓣，大火继续翻炒一分钟，完成 7 完成 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
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