“此菜色红味鲜，醇香适口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1将茄子清洗干净去蒂，去皮，切成长条装入盘中待用。 -
2将青红椒清洗干净，切成片，葱姜蒜切成末装入盘中待用。 -
3大火烧热炒锅，倒入油烧热，加入茄子条炸。 -
4将茄子炸3--5分钟，捞出，控净油分，装入盘中待用。 -
5炒锅内加入少许底油，放入八角，葱姜蒜末，青红椒片炒出香味。 -
6放入茄子翻炒均匀，加入少许清汤，精盐，酱油，味精，用水淀粉收汁。 -
7炒锅，装入盘中即可。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 南乳凤爪
- 胡萝卜玉米马蹄排骨汤
- 苦瓜鸡蛋饼
- 排骨炖香菇
- 水果茶
- 益智芝麻糊
- 狗狗肉松饭团
- 腊肠炒甜豆
- 五香茶叶蛋
- 肉饼
- 蕃莳庆糕
- 剁椒蒸鸡翅
- 泡酸萝卜
- 广西咸肉粽
- 肉丝炒芥兰头
- 苜蓿豆腐汤
- 肉丁地三鲜
- (夏天最爱)自制凉皮
- 菇耳烩
- 葱烧胡萝卜香干丝
- 咖喱土豆
- 自制酸奶绵绵冰
- 炝拌圆白菜
- 红糖花生酥
- 番茄卷心菜
- 几杯饮料用英语怎么说
- 几次三番
- 几次什么什么的成语
- 几点了李明用英语怎么说
- 几点啦七点钟用英语怎么说
- 几瓶橘子汁用英语怎么说
- 几简历用英语怎么说
- 几米漫画用英语怎么说
- 几而不征
- 几而什么什么的成语
- 几起什么什么的成语
- 几起几落
- 凡事什么什么的成语
- 凡事豫则立，不豫则废
- 凡事预则立，不预则废
- 自山中泛湖归（明·王问）
- 自山中泛舟归郡城（宋·陆游）
- 自山前步入草庵（清·顾奎光）
- 自山南过宣妙寺复会周约庵小燕（明·陆深）
- 自山家归寺（明·何景明）
- 自山阳还至寿春道中有感（宋·毕仲游）
- 自岁前逮夏初日始辞免有感而作（宋·岳珂）
- 自岐岭放舟至青溪（清·周仪炜）
- 自岐江山行至平陆驿五言二十四韵（宋·欧阳修）
- 自岢岚往保德山行杂诗（清·钱世锡）
- 自岭下泛鹢到清远峡作（唐·胡曾）
- 自岳州巴江下水，破晓至武昌，望汉阳、入汉（清·洪繻）
- 自岳王坟至净慈寺（明·程敏政）
- 自岳阳泛舟下武昌呈姚严二使君（明·蔡汝楠）
- 自峄山来访李北山（明·宋登春）
- 圣贤语
- 中国古典园林建筑研究与保护学术论文集
- 财政学(第10版) 数字教材版
- 茶胶寺庙山五塔保护工程研究报告
- 电子商务基础(第2版)
- 大学生职业发展与就业指导
- 园林工程招投标及预决算(第3版)
- 知识产权经典案例律师点睛 第2辑
- 跨境电子商务综合实训
- 抗癌中草药彩色图谱
- 名侦探柯南 92（新旧版本随机发放）
- 名侦探柯南 1
- 名侦探柯南.2
- 科考知行录
- 机械设计手册 机器人与机器人装备 单行本 第6版