食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
排骨烧鲍鱼的做法步骤
-
1回家排骨己经下锅开煮了。（排骨先焯水热油爆香干辣椒姜片下排骨加醋料酒翻炒后加水煮） -
2用小刀把鲍鱼肉从壳中取出，把周围的内脏去掉。 -
3用牙刷把鲍鱼刷干净。 -
4切十字花刀。（底部不要切断） -
5全部切好待用。 -
6焖煮到汤汁快烧干。 -
7加入盐。 -
8加入一点老抽。 -
9翻炒均匀。 -
10再次加入水。 -
11加入蒜头焖煮。 -
12排骨熟后加入鲍鱼。 -
13盖上锅盖焖煮5-7分钟左右。 -
14出锅装盘。 -
15下次要多买点。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 【广东】海底椰罗汉果雪梨饮
- 【重庆】八宝饭
- 【广东】洛神花果茶
- 【广东】青椒炒肉丝
- 【山西】豆角焖面
- 清蒸鲈鱼
- 【北京】糖醋排骨
- 【山西】家常红烧肉
- 红烧牛蹄筋
- 【广东】酱油鸡
- 【广东】肉末烧茄子
- 【上海】红烧肉
- 烩面片
- 【广州】年糕
- 炒玉米粒
- 【上海】蟹肉粉丝
- 雪菜炒鸡蛋
- 电饭煲蛋糕
- 鲜鱼汤
- 【北京】巧克力奶油草莓蛋糕
- 【安徽】烙馍
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