“今天小编给大家推荐这款脏脏卷的做法，不仅步骤简答，口味也绝不比脏脏包逊色，快来跟小编一起尝试一下吧~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
脏脏卷的做法步骤
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1在牛奶中加入细砂糖，用手动搅拌器搅拌至糖溶化 -
2然后加入鸡蛋搅拌均匀
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3筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无颗粒
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4黄油提前融热水溶化，加入溶化好的黄油搅拌均匀，把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用
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5不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼
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6小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来
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7把煎好的皮放凉，一张叠一张地铺开
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8细砂糖加入淡奶油中，用电动打蛋器打发至有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用
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9在班戟皮上抹一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来
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10将班戟皮从左到右卷起来，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟
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11撒上适量的可可粉
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12然后切片食用。没想到脏脏卷蛋糕也可以简单吧～
小窍门
好吃又美味的脏脏卷，喜欢的朋友快快做起来吧！
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶