“这是一款重口味的麻辣烤茄子，非常好吃过瘾，麻辣味可随个人可口味而定。
用空气炸锅制作简单方便。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤茄子的做法步骤
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1将花椒粉，盐，辣椒粉，味精，芝麻放在一起搅拌均匀待用。 -
2茄子一个。 -
3洗干净，顺长切开四块。 -
4切开面涂上油。 -
5把拌好的调料倒到砧板上，将涂好油的面在调料滚匀，若不匀可用手压一压（在家做，每次调料拌的少，调料少只好压一下才能将调料挂匀）。 -
6空气炸锅（或烤箱）180°预热五分钟。 -
7预热好了以后，把茄子放入烤盘。 -
8放入空气炸锅中烤十分钟（根据茄子重量具体确定，中途可以暂停，取出看一下）。 -
9取出装盘即成。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐