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诗文 凉拌蒲公英
释义
凉拌蒲公英的做法
“春季及春夏之交的季节,都是蒲公英正嫩的季节,清热解毒的蒲公英入菜,可谓是药食同源的吃法了。今天用凉拌的方法来做,超级简单,但功效一点不差的哦”

食材明细

主料
  • 蒲公英 200g
辅料
  • 青蒜 适量
  • 1g
  • 辣椒油 适量
  • 香油 适量
  • 15g
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌蒲公英的做法步骤

  • 凉拌蒲公英的做法步骤:1
    1
    新鲜的蒲公英摘洗干净
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:2
    2
    开水快速焯烫一下
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:3
    3
    青蒜加盐捣成泥,加醋和辣椒油
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:4
    4
    再加一点金龙鱼香油调成汁
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:5
    5
    焯好的蒲公英捞出滤水,浇上料汁拌均匀
  • 凉拌蒲公英的做法步骤:6
    6
    装盘时胡萝卜围边装饰即可
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 13:30:45