食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红糖发糕的做法步骤
-
1先将面粉，泡打粉混合，过筛。 -
2开水将红糖化开后，摊凉。过筛入装粉的容器中，画圆圈方式不断搅拌。有溅到容器边上的用括刀括入面糊中，再搅拌均匀（搅拌次数越多越好，这和后面开花程度有关） -
3搅拌至如面细腻状态 -
4倒入模具中，9分满即可。我用的是三能小蛋糕模，这个方子刚好做了五个，用家里的不绣钢小碗也可以的，建议不要用纸杯，会裂开） -
5上锅大火蒸20分钟，（上汽后开始计时间，用较大的模具适当延长5分钟）切记中途不要开锅察看哦 -
6成品！一年级宝宝做出来的！很美味！！！
使用的厨具：蒸锅
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