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诗文
红糖发糕
释义
食材明细
主料
中筋面粉
240克
太古红糖
120克
水
200克
拉姆雷德无铝泡打粉
5克
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红糖发糕的做法步骤
1
先将面粉,泡打粉混合,过筛。
2
开水将红糖化开后,摊凉。过筛入装粉的容器中,画圆圈方式不断搅拌。有溅到容器边上的用括刀括入面糊中,再搅拌均匀(搅拌次数越多越好,这和后面开花程度有关)
3
搅拌至如面细腻状态
4
倒入模具中,9分满即可。我用的是三能小蛋糕模,这个方子刚好做了五个,用家里的不绣钢小碗也可以的,建议不要用纸杯,会裂开)
5
上锅大火蒸20分钟,(上汽后开始计时间,用较大的模具适当延长5分钟)切记中途不要开锅察看哦
6
成品!一年级宝宝做出来的!很美味!!!
使用的厨具:蒸锅
随便看
草莓奶油蛋糕
盛开的菊花馒头
焦糖葡萄干蛋糕
黑胡椒牛排
甜甜圈
三色芝士蛋糕(三种口味混合版)免烤型
千层奶酪蛋糕
双色小棋格饼干
柠檬萝卜
《小青de美食》小米红枣粥
微苦抹茶沙布列酥饼
巧克力慕斯蛋糕
〈小青de美食〉-----手撕豆角炒肉末
《小青de美食》只有四川人才看得懂的----四川苏肉
栗子煮香菇
双色毛巾蛋糕卷
香浓巧克力慕斯
猪肉胡萝卜馅饺子
《小青de美食》-----炸莲藕盒子
紫薯玫瑰花卷
《小青de美食》蒸紫薯
炸萝卜丝肉丸
《小青de美食》家常豆腐----小时候.外公经常做给我吃的一道菜
油菜猪肉虾仁盒子
酸奶戚风蛋糕
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更新时间:2025/6/3 1:50:44