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诗文 咖喱土豆多彩鸡丁
释义
咖喱土豆多彩鸡丁的做法
“咖喱土豆鸡香浓入味、营养丰富,真的是颜色多彩又下饭啊!”

食材明细

主料
  • 洋葱 半个
  • 鸡胸肉 1块
  • 土豆 2个,中等大小
  • 青椒 半个
  • 胡萝卜 1小段
辅料
  • 咖喱粉 2勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 半勺
  • 胡椒粉 少许
  • 鸡精 1小勺
  • 老抽 半勺
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱土豆多彩鸡丁的做法步骤

  • 咖喱土豆多彩鸡丁的做法步骤:1
    1
    土豆洗净去皮切成小丁,放入锅中加入适量清水煮至6分熟,捞出沥干备用
  • 咖喱土豆多彩鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉洗净切成小块,加入盐、料酒、葱末、姜末搅拌均匀,静置15分钟入味。青椒、洋葱,胡萝卜分别洗净切成小块。
  • 咖喱土豆多彩鸡丁的做法步骤:3
    3
    起油锅倒入胡萝卜、洋葱、青椒,加适量盐进行翻炒片刻后出锅备用。
  • 咖喱土豆多彩鸡丁的做法步骤:4
    4
    起油锅加入鸡胸肉翻炒片刻带爆出鸡肉香味后加入料酒、土豆继续不断翻炒。
  • 咖喱土豆多彩鸡丁的做法步骤:5
    5
    加咖喱粉、生抽、老抽翻炒片刻后加入一碗清水,盖上锅盖中火煮6-10分钟左右,待锅中汁水收至浓稠后。
  • 咖喱土豆多彩鸡丁的做法步骤:6
    6
    再倒入胡萝卜、青椒、洋葱翻炒片刻即可加入适量胡椒粉、鸡精拌匀出锅。
  • 咖喱土豆多彩鸡丁的做法步骤:7
    7
    香浓入味的咖喱鸡就做好了,真的是又下饭又营养啊!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 19:27:51