“万能的土豆，千变成化，估计每餐都上土豆也不会腻，各种煎炒炖炸焖，味道百吃不厌，今天我要与大家一起分享下我自己私下很喜欢这样的做法……”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
特色孜然土豆的做法步骤
-
1准备食材，洗干净。 -
2洗干净的土豆，放入锅中煮。 -
3煮土豆的时间我们可以来准备些葱花，葱花可多准备些，有一部分是要最后装盘后撒上去的。蒜切成蒜沫。 -
4土豆煮到用筷子很容易就能插进去就OK了，把土豆捞出来。 -
5锅里放少许油，不要烧太热…… -
6放入土豆，用炒勺，我压我压，我压扁扁压扁…… -
7煎成表皮有点黄黄的脆脆的，翻另一边再煎，两边都煎好了，放入葱花蒜沫翻炒爆香…… -
8烹入些生抽。 -
9撒入孜然粉，看自己的口味添入。 -
10加入味精，装盘。 -
11装好盘后撒些葱花在上面，看起来更漂亮，我又在上面撒了些麻辣十八鲜，味道更佳，没有的就不用撒了……。 -
12成品图，请欣赏。我超喜欢……。 -
13再来一张哟……
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐