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诗文
蜂蜜小面包
释义
食材明细
主料
面粉
3碗
辅料
酵母
1克
糖
8茶匙
玉米油
20ml
调料
椰蓉
适量
鸡蛋
1个
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蜂蜜小面包的做法步骤
1
蛋,油,糖,酵母,面粉,适量水。。搅匀。
2
一个柔软的面团,盖上盖子发酵。。面足够软,成品才足够宣软。。手套膜什么的,并不是必须的,爱有没有。
3
发酵2-3倍大,放到干粉上,揉掉气泡。
4
切一个面团,用手大概压压扁。
5
撒一层椰蓉,白糖,面粉,植物油拌的馅料。
6
卷起来。
7
一刀两断。
8
立起来,摆满烤盘。。不要管它大大小小的,自家吃的,又不是开店。。烘焙纸上,是上次烤酥饼爆浆的糖玫瑰馅料,烤面包刚好作为焦糖底。。
9
放置发酵到2倍大,刷蜂蜜水,撒白芝麻。
10
上火170,下火150,20分钟。
11
刷一层植物油,推回烤箱余温焖5分钟。。可以吃了(=^▽^=)。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/3/13 14:05:25