食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧羊肉的做法步骤
-
1羊后腿肉切块冲洗干净备用。 -
2花椒，辣椒，葱和盐准备就绪。
-
3羊肉入锅焯水，加葱，姜，花椒，白酒去腥，捞出冲洗干净控水。
-
4锅预热入油放入冰糖炒糖色。
-
5放入羊肉翻炒均匀。
-
6放入葱姜辣椒，豆瓣酱，剁椒，老抽，白酒，盐继续翻炒。
-
7加入开水抹过羊肉。
-
8煮沸转小火慢炖大概两个小时。
-
9羊肉软烂大火收汁。
-
10撒入香菜增香，激情享用吧。
小窍门
炖羊肉少一点大料，尽量呈现羊肉的鲜美！家常做法，供大家参考！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 椰蓉面包
- 尖椒酿肉
- 黄金鸡排
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 茶叶卤水五花肉
- 冬瓜虾米汤
- 辣烤鱼块
- 蒜蓉塔菜
- 冬菇虾仁粥
- 金元宝馄饨紫菜汤
- 鲜榨橙汁
- 韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼
- 鲜虾疙瘩汤
- 熬香葱油
- 菠菜豆腐蛋花汤
- 零失败荷包蛋
- 粟米羹
- 腊肠拌面
- 五花肉炖蒜薹
- 椰蓉馅
- 炸虾仁
- 热饮︱紫薯燕麦爆爆果
- 菠菜脆皮蛋糕
- 可可古早味蛋糕
- 花样面食一一苹果饼
- 什么威什么龙的成语
- 什么娄什么明的成语
- 什么娇什么人的成语
- 什么娇什么俏的成语
- 什么娇什么媚的成语
- 什么娇什么嫩的成语
- 什么娇什么屋的成语
- 什么娇什么态的成语
- 什么娇什么性的成语
- 什么娇什么怯的成语
- 什么娇什么暖的成语
- 什么娇什么滴的成语
- 什么娇什么痴的成语
- 什么娇什么美的成语
- 什么娉什么袅的成语
- 题落星寺四首 其四（宋·黄庭坚）
- 题落星寺四首（宋·黄庭坚）
- 题落花游鱼图（明·胡奎）
- 题落花游鱼（元末明初·陶宗仪）
- 题落花芳草白头翁（元末明初·丁鹤年）
- 题落花蝴蝶（清·缪公恩）
- 题落霞孤鹜图（明·唐寅）
- 题葆真阁（宋·汪藻）
- 题葑门外马生东溪（明·祝允明）
- 题葛仙祠（明·欧必元）
- 题葛仙翁移家图（元末明初·徐贲）
- 题葛仙翁移家图（元末明初·陈基）
- 题葛仙饭蜂图一首（清·金朝觐）
- 题葛原良所藏王元章所作梅鸟图 梅竹白鸟（明·谢肃）
- 题葛洪移家图（明·刘崧）
- 欢乐热狗日(2-5岁益智必读)/米奇妙妙屋认知启蒙妙趣故事
- 会开花的蝴蝶结(2-5岁益智必读)/米奇妙妙屋认知启蒙妙趣故事
- 好朋友大搜寻(2-5岁益智必读)/米奇妙妙屋认知启蒙妙趣故事
- 幸运四叶草(2-5岁益智必读)/米奇妙妙屋认知启蒙妙趣故事
- 许愿蝴蝶结(2-5岁益智必读)/米奇妙妙屋认知启蒙妙趣故事
- 森林钢琴(精)
- 跳得最远的青蛙/小枕头睡前故事
- 虫虫们的新房子/小枕头睡前故事
- 哐当哐当小火车/小枕头睡前故事
- 布布熊的愿望册/小枕头睡前故事
- 大兔子总是很棒/小枕头睡前故事
- 小枕头睡前故事(共5册)
- 红土丛林的终极追捕/特种部队少年生存小说系列
- 南亚都市的血钱交易/特种部队少年生存小说系列
- 热带草原的骇人罪证/特种部队少年生存小说系列