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诗文
虾仁炒黄瓜
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
青椒
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
虾仁炒黄瓜的做法步骤
1
虾仁去虾线,洗净。
2
加少许盐,白胡椒粉,料酒,腌制入味去腥。
3
青椒胡萝卜黄瓜备好。
4
改刀切片。
5
锅内放适量油烧热,放入虾仁,先不要翻动,待其微微定型后晃动炒锅。
6
煎至变色,放入葱花爆香。
7
放入胡萝卜片煸炒均匀。
8
放入青椒黄瓜片,翻炒均匀。
9
加一小勺盐和少许白糖调味。
10
烹入料酒。
11
继续翻炒均匀即可出锅装盘。
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成品图!
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成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 17:05:24