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诗文	虾仁炒黄瓜
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 青椒 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 辅料 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 虾仁炒黄瓜的做法步骤 1 虾仁去虾线，洗净。 2 加少许盐，白胡椒粉，料酒，腌制入味去腥。 3 青椒胡萝卜黄瓜备好。 4 改刀切片。 5 锅内放适量油烧热，放入虾仁，先不要翻动，待其微微定型后晃动炒锅。 6 煎至变色，放入葱花爆香。 7 放入胡萝卜片煸炒均匀。 8 放入青椒黄瓜片，翻炒均匀。 9 加一小勺盐和少许白糖调味。 10 烹入料酒。 11 继续翻炒均匀即可出锅装盘。 12 成品图！ 13 成品图！ 14 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。