食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁炒黄瓜的做法步骤
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1虾仁去虾线，洗净。 -
2加少许盐，白胡椒粉，料酒，腌制入味去腥。
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3青椒胡萝卜黄瓜备好。
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4改刀切片。
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5锅内放适量油烧热，放入虾仁，先不要翻动，待其微微定型后晃动炒锅。
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6煎至变色，放入葱花爆香。
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7放入胡萝卜片煸炒均匀。
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8放入青椒黄瓜片，翻炒均匀。
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9加一小勺盐和少许白糖调味。
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10烹入料酒。
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11继续翻炒均匀即可出锅装盘。
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12成品图！
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13成品图！
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14成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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