“水蜜桃馒头好吃又好看、都舍不得下口了、
用红曲粉做的红色表面、更逼真。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
水蜜桃馒头的做法步骤
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1把水、面粉、酵母粉揉成面团、不粘手、进行发酵、我是头天晚上发起、第二天早上起来就做。 -
2有蜂窝状就发好了。
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3取出揉圆排气。
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4分成五团、小的那一团做绿叶，加上绿色是用色素。
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5取一个中间、放入豆沙馅包起来。
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6捏成桃子型、中间用手指尖头、用勺子压出沟来、压深点、因为要发酵，他还会膨胀。
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7做好所有的。
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8绿色面团做成叶子。
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9贴在底部。
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10进行第二次发酵。
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11发酵好了，然后撒上红曲粉。冷水大火上锅蒸15分钟左右，焖3分钟就可以了。
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12真的好逼真了。
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13都舍不得吃了。
使用的厨具：蒸锅
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