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诗文
炒粉皮
释义
食材明细
主料
粉皮
适量
年糕
适量
肉末
适量
辅料
韭菜
适量
干辣椒
适量
葱
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒粉皮的做法步骤
1
粉皮泡软,年糕掰成小块,干辣椒剪成丝,韭菜和葱少许切成小段。
2
锅中烧油,油热放入肉末和老干妈炒香,加入清水烧开。
3
水开之后放入粉皮和年糕片煮一会儿。
4
食材煮熟,放入韭菜、葱和干辣椒,根据自己的口味加入适量的盐生抽蚝油鸡粉,搅拌均匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:35:53