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诗文
川贝枇杷膏
释义
食材明细
主料
枇杷
3斤
辅料
冰糖
1斤
调料
川贝粉
3g
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
川贝枇杷膏的做法步骤
1
3斤枇杷洗干净。
2
去核剥皮。
3
把枇杷倒入锅中,加入1斤黄冰糖。
4
中小火开始熬制。
5
熬制的过程中时不时搅拌。
6
大概1小时比较粘稠的时候加入3g川贝粉。
7
继续熬制到非常浓稠即可,大概一小时。
8
装到无水无油的瓶子里,放入冰箱,想吃的时候冲水喝。三斤半的枇杷,最后得756g。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/18 13:53:11