“干煸豆角口味咸香，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。那干辣浓郁的味道不知迷倒了多少人，是米饭的最佳搭档！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸豆角的做法步骤
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1豆角择去老筋，洗净，掰成长段。干辣椒用剪子剪成小段。葱，姜和蒜切成片。猪肉馅剁成馅??? -
2锅中油烧到八成热，下豆角大火炸至表面起皱??? -
3锅中留少许底油，先放入肉馅炒至肉粒分散，加入干红辣椒段一起炒 -
4再放入料酒，葱姜蒜一起炒，至肉末香酥 -
5将炸好的豆角放入煸炒 -
6最后放少许酱油和盐，中火煸炒两分钟左右即可
使用的厨具：炒锅
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