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诗文
茄子之茄酱
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
肉
适量
土豆
适量
其他 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
茄酱的做法步骤
1
茄子洗净,掰成段。
2
土豆切片备用。
3
肉切成片,家里还有点肉皮,就一起用了。葱花切碎。
4
锅里放入油,油开放入肉炒香,下入十三香,葱花,继续翻炒,下入茄子继续翻炒,加水加盐开炖。
5
快出锅前把土豆压碎即可,盛入盘中,还可以撒上点香菜。也好吃??。家里没有了。??。开吃了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:48:04