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诗文
双椒西葫芦炒肉片
释义
“快手菜”
食材明细
主料
西葫芦
1个
猪瘦肉
1块
大青椒
1/2个
甜椒
1/3个
辅料
大蒜
1瓣
仔姜
1块
大葱
1段
淀粉
1勺
料酒
少许
老抽
少许
食用油
适量
盐
少许
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
双椒西葫芦炒肉片的做法步骤
1
食材如上图。
2
西葫芦切薄片。
3
青红椒切块。
4
葱姜蒜如图切好。
5
瘦肉切片。
6
老抽少许。
7
料酒少许。
8
淀粉1勺。
9
抓匀腌制5分钟。
10
热锅放入适量的食用油。
11
放入肉片翻炒。
12
肉片炒断生。
13
放入葱姜蒜翻炒15秒。
14
放入西葫芦片翻炒。
15
西葫芦炒变软。
16
放入青红椒翻炒一分钟。
17
放少许盐。
18
翻炒一分钟即可。
19
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/25 10:17:59