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诗文
香脆炸鸡腿
释义
“香脆炸鸡腿”
食材明细
主料
鸡全腿
适量
辅料
葱丝
适量
盐
适量
新奥尔良腌料
适量
料酒
适量
油
适量
鸡蛋
适量
生粉
适量
面包糠
适量
姜丝
适量
原味 口味
未知 难度
香脆炸鸡腿的做法步骤
1
鸡腿洗净,多划几刀,加入料酒、葱姜丝、盐、新奥尔良腌料。
2
抓拌均匀腌制一天以上。
3
鸡蛋2个打散。
4
生粉备用。
5
面包糠备用。
6
腌好的鸡腿先沾蛋液。
7
在沾生粉,然后在沾蛋液。
8
在裹上面包糠,用手压实。
9
油锅烧5成热小火炸,鸡腿比较大,要多炸一会才能熟。
10
来回翻面炸。
11
出锅沥油。
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更新时间:2025/10/1 12:41:25