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诗文
腐竹蒸中翅
释义
食材明细
主料
中翅
315克
腐竹
65克
辅料
姜片
适量
料酒
2勺
酱油
2勺
蚝油
1勺
盐
1小勺
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
腐竹蒸中翅的做法步骤
1
食材:中翅(已清洗)、腐竹(已泡发)、姜片
2
将已清洗的中翅放在案板上,用刀划上几刀。
3
放入大盆中。
4
随后,搁入姜片,加2勺料酒。
5
加2勺酱油。
6
加1勺蚝油。
7
加1小勺盐。
8
调味抓匀,腌制30分钟。
9
接着,将泡发好的腐竹放入大碗中。
10
然后,合入腌制好的中翅。
11
最后,放入蒸锅中。
12
盖上盖,开锅蒸20分钟关火。
13
开盖取出。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:52:26