“秋天进补好过冬。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
石斛人参乌鸡汤的做法步骤
-
1乌鸡去皮剁大块，冷水下锅飞水。(水开后煮2-3分钟。) -
2飞水后，洗净浮沫。
-
3石斛洗净，用刀或锤子拍扁，以便更好出味。
-
4红参用水冲洗一下。
-
5红枣去核。
-
6把以上材料放入电压力锅中，注上水到最高位。按煲汤键开煮。
-
7煲好撇去肥油就可喝汤吃肉了。(我家一般不放盐，喝汤的原味。)
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐