“疏菜对人体好处多多，但很小孩不喜欢吃疏菜，所以我们想出法子变换菜式来诱使他们多吃青菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛋皮蔬菜卷的做法步骤
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1蛋打入碗中，加入适量湿淀粉和盐调匀，煎成蛋皮备用。 -
2红萝卜切丝。 -
3黄瓜切丝，加适量盐拌匀。 -
4芹菜、葱、韭菜切段。 -
5洋葱切丝。 -
6锅烧热下油、洋葱、非菜煸炒，然后下葱、芹菜、黄瓜加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，炒匀，洒上少许香油盛起备用。 -
7平摊蛋皮，放上适量刚才炒好的菜，卷起。 -
8斜刀切2厘米宽的块。 -
9摆好在盘里，中间放上一个炸好的洋葱花，全部工序完成，上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜
早餐