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诗文 朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜
释义
朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜的做法
“辣白菜——超级下饭菜。

辣白菜也是北方人,尤其是朝鲜族家庭过冬的必备的咸菜。到延吉大家一定要吃刚刚从当地姨妈家地窖刚刚拿出来的,那味er才真叫“地道”。

辣白菜不止制作简单还可以做成很多的延伸的菜品:辣白菜炒饭、泡菜汤、辣白菜炒五花肉......诶呀,不能说了,口水流出来了。呵呵(偷笑)。

看看姨妈教我的辣白菜是怎么做的吧......”

食材明细

主料
  • 包菜白菜 1颗
辅料
  • 苹果梨 1个
  • 白萝卜 半个
  • 洋葱 半个
  • 虾皮 1把
  • 胡萝卜 1根
  • 1块
  • 1头
  • 韭菜 1小把
  • 苹果 1个
配料
  • 适量
  • 米汤 1大碗
  • 鱼露 1碗
  • 辣椒粉 适量
  • 辣椒碎 适量
  • 中辣 口味
  • 腌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

辣白菜的做法步骤

  • 朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜的做法步骤:1
    1
    将所有食材准备好。
  • 朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜的做法步骤:2
    2
    将白菜洗干净,切成4等分。每一片叶子都均匀的涂好盐,腌制一晚。
  • 朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜的做法步骤:3
    3
    将如图所示的食材整理好,用米汤将所有食材浸泡一夜,备用。
  • 朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜的做法步骤:4
    4
    将泡好的调料均匀的涂抹在每一片白菜叶上,放入保鲜盒内,放在冰箱保鲜层保存即可。经过5天的时间口味最好~~~
  • 朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜的做法步骤:5
    5
    呵呵,为了辣白菜还做了一顿韩国料理(呵呵,害羞的笑)。烤五花肉、烤鸡翅、紫菜包饭、辣白菜、辣萝卜、石锅拌饭。美味极了,还等什么呢?快动起手来,让我们共享美味ba.......
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 小吃   泡酱腌菜   韩国料理  
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更新时间:2025/3/17 3:13:01