食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
维也纳巧克力酥饼的做法步骤
-
1材料备齐，黄油软化，香草精和蛋清放一起。 -
2黄油加糖粉拌匀用电动打蛋器打发到微发白的状态。
-
3分2次加入蛋白和香草精的混合物拌匀。
-
4加入过筛的低筋面粉和可可粉拌匀。
-
5装入裱花袋，用的是8齿的花嘴。
-
6用波浪的方式挤在学厨的9172烤盘上。
-
7长帝烤箱中层170度25分钟左右。
-
8出炉放凉再脱模即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶