正宗豆酱水煮鲳鱼仔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	豆酱水煮鲳鱼仔
释义	“豆酱呈金黄色，内含蛋白质、氨基酸、还原糖，质醇味香，营养丰富。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味。” 食材明细主料鲳鱼仔 4条辅料芹菜 1棵白糖几颗辣椒丝少许姜丝少许油少许豆酱适量原味口味煮工艺十分钟耗时简单难度豆酱水煮鲳鱼仔的做法步骤 1 食材。 2 辅料姜切丝，辣椒切丝，芹菜去叶切段。 3 鱼洗净后先下锅再加入豆酱，芹菜段，姜丝，辣椒丝，少许油，几颗糖，少量水。水不用太多，跟图中差不多就行了。 4 开火加盖煮4分钟即可。 5 火候是中慢火。 6 4分钟揭盖。 7 上菜。 8 继续。 9 肉质细腻刺少好吃的小鲳鱼?? 使用的厨具：砂锅所属分类：热菜家常菜
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