“荠菜猪肉春卷外酥里嫩，焦香可口”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸荠菜猪肉春卷的做法步骤
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1荠菜摘烂叶洗净 -
2焯水
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3拔凉
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4捞出荠菜控水切碎，肉馅、春卷皮备用。
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5荠菜肉馅加少许葱花、花生油，按个人口味加适量盐、鸡精，一汤匙蚝油，拌匀。
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6取春卷皮一张，放入菜馅四边折起，最后用水淀粉封口。
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7我买的春卷皮比较大，做了14个。
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8平底锅加油烧至四成热，中小火放入春卷煎炸，直到两面金黄即可出锅。
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9金黄香脆可口。
使用的厨具：平底锅
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春季食谱