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诗文
#春食野菜香#炸荠菜猪肉春卷
释义
“荠菜猪肉春卷外酥里嫩,焦香可口”
食材明细
主料
荠菜
400g
肉馅
150g
春卷皮
250g
葱
适量
淀粉
少许
辅料
盐
适量
蚝油
1汤匙
花生油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸荠菜猪肉春卷的做法步骤
1
荠菜摘烂叶洗净
2
焯水
3
拔凉
4
捞出荠菜控水切碎,肉馅、春卷皮备用。
5
荠菜肉馅加少许葱花、花生油,按个人口味加适量盐、鸡精,一汤匙蚝油,拌匀。
6
取春卷皮一张,放入菜馅四边折起,最后用水淀粉封口。
7
我买的春卷皮比较大,做了14个。
8
平底锅加油烧至四成热,中小火放入春卷煎炸,直到两面金黄即可出锅。
9
金黄香脆可口。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/12/22 11:17:51