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诗文	五花肉烧土豆
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 土豆 适量 辅料 生抽 适量 老抽 适量 黄酒 适量 盐 适量 冰糖 适量 香料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 大料 适量 咸香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 五花肉烧土豆的做法步骤 1 五花肉切块焯水。 2 土豆去皮切块。 3 香料准备好。 4 焯水以后的五花肉倒入锅内，倒入香料炒出油。 5 倒入生抽、老抽、冰糖翻炒上色。 6 倒入黄酒，开水。 7 转小火炖1小时。 8 倒入土豆，放盐。 9 炖制土豆软烂。 10 开大火收汁，喜欢汤汁就多留一点。 11 成品。 使用的厨具：焖烧锅 所属分类： 热菜   家常菜
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