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诗文 五花肉烧土豆
释义
五花肉烧土豆的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 黄酒 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
香料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

五花肉烧土豆的做法步骤

  • 五花肉烧土豆的做法步骤:1
    1
    五花肉切块焯水。
  • 五花肉烧土豆的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切块。
  • 五花肉烧土豆的做法步骤:3
    3
    香料准备好。
  • 五花肉烧土豆的做法步骤:4
    4
    焯水以后的五花肉倒入锅内,倒入香料炒出油。
  • 五花肉烧土豆的做法步骤:5
    5
    倒入生抽、老抽、冰糖翻炒上色。
  • 五花肉烧土豆的做法步骤:6
    6
    倒入黄酒,开水。
  • 五花肉烧土豆的做法步骤:7
    7
    转小火炖1小时。
  • 五花肉烧土豆的做法步骤:8
    8
    倒入土豆,放盐。
  • 五花肉烧土豆的做法步骤:9
    9
    炖制土豆软烂。
  • 五花肉烧土豆的做法步骤:10
    10
    开大火收汁,喜欢汤汁就多留一点。
  • 五花肉烧土豆的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:20:51