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诗文
香椿拌花生
释义
“香椿无论是拌,炒,炸都是美味。
香椿拌花生米,很不错的下酒菜。”
食材明细
主料
花生米
适量
香椿
适量
小米辣
适量
辅料
蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香椿拌花生的做法步骤
1
香椿一小把,洗干净备用
2
开水中加适量盐将香椿掉水
3
捞起凉开水冲洗两遍
4
香椿,蒜,小米辣切碎备用
5
花生米炸香。冷油下花生米小火慢炸,出现啪啪声音,表皮金黄时就好了
6
花生米晾冷与香椿小米辣蒜混合,加入适量盐,生抽,鸡精,加少许炸花生剩下的油,混合搅拌均匀
7
小二来一杯小酒~哈哈
8
香得不要不要的~
9
很不错的下酒菜~
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/3/18 18:59:28