“木瓜丰含维生素、矿物质，具有美容之效，可以生吃、炖甜品、炖汤都可以。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木瓜炒肉片的做法步骤
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1准备好的食材。 -
2把肉切片，加入料酒和香醋拌匀，稍腌。 -
3木瓜去皮去籽，切片。 -
4切好蒜片、香葱。 -
5锅中入油，炒香蒜片。 -
6入肉片，翻炒，至肉变色，出香味。 -
7加入老抽、生抽，继续翻炒。 -
8加入木瓜片，继续翻炒。炒的时候会有点干，可以撒入适量清水，稍煮半分钟。 -
9炒熟之后，加入香葱和盐炒匀就可以出锅了。
小窍门
1、炒肉片或肉丝，喜欢前腿肉，易炒不会老，嫩。
2、木瓜具有甜味，给肉起鲜，不需加糖。
2、木瓜具有甜味，给肉起鲜，不需加糖。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜