食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄子小银鱼的做法步骤
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1葱切段，小银鱼略泡，茄子切丝放入水里加盐，放置
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2锅里多放一点油，油热放切子，炒软，出盘放置
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3锅里少放点油，油热放葱段，炒出香味，放小银鱼，炒香，放生抽，然后放入炒软的茄子，炒熟，断生，出盘。
小窍门
根据口味适量加盐
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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