“下酒好菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌凤爪的做法步骤
-
1鸡爪洗干净，斩成两半。 -
2辣椒切圈，葱切斜片，姜蒜切末。 -
3鸡爪用开水焯一下。 -
4然后用清水冲洗干净。 -
5鸡爪放入锅中，加适量料酒和姜片，煮15分钟至熟透。用筷子可以轻松扎进去即可。 -
6煮好的鸡爪用纯净水过凉，并用冰水浸泡半小时。 -
7泡好的鸡爪放入容器，加入辣椒、葱姜蒜、酱油、醋、糖和盐，搅拌均匀，放冰箱冷藏。
小窍门
1、煮好的鸡爪要用冰水浸泡，这样口感比较Q弹。
2、拌鸡爪可以用自己喜欢的调味料。
3、在冰箱里腌制的时间越久越入味，中间记得拿出搅拌几次，让所有鸡爪能均匀入味。
2、拌鸡爪可以用自己喜欢的调味料。
3、在冰箱里腌制的时间越久越入味，中间记得拿出搅拌几次，让所有鸡爪能均匀入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
- 红汤鱼
- 红油蛋羹
- 墨西哥猪肉卷
- 小绵羊曲奇——第二波萌羊来袭
- pancake 美式早餐
- 南瓜派
- 陈皮金莎骨
- 培根蛋饼卷
- 飞饼菠萝咕咾肉披萨（平底锅，微波版）
- 健康三杯鸡
- 芹菜玉米炒饭
- 花开富贵—榨菜五彩福包
- 米血肠
- 菠萝咕咾肉
- 糖醋肉
- 【双红补血浆】：备孕妈妈首选补血饮品
- 加油小福袋
- 豌豆腊肉炒饭
- 美式炸鸡
- 红烧太平洋鱼
- 【番茄配方】沙漠中的玫瑰——玫瑰印象派，不一样的零食体验
- 韭菜炒双菇
- 【番茄配方】焦糖花生饼干——简单做出来的香酥美味
- 开胃小菜——酸辣萝卜片
- 双薯苹果梅粥
- 什么酒什么围的成语
- 什么酒什么坐的成语
- 什么酒什么垆的成语
- 什么酒什么字的成语
- 什么酒什么座的成语
- 什么酒什么德的成语
- 什么酒什么怨的成语
- 什么酒什么愁的成语
- 什么酒什么文的成语
- 什么酒什么杯的成语
- 什么酒什么欢的成语
- 什么酒什么歌的成语
- 什么酒什么气的成语
- 什么酒什么沾的成语
- 什么酒什么法的成语
- 简任新恩（宋·张炜）
- 简伊佥宪（明·祝允明）
- 简会中同志（明·邹元标）
- 简伯福（清·吴保初）
- 简伯英伯筠见访雨留信宿（元末明初·梁寅）
- 简伯虎（明·徐祯卿）
- 简何同叔（宋·陆游）
- 简何居厚（宋·吕本中）
- 简何秀才求龙眼栽（宋·邹浩）
- 简何舍人二十韵（明·李梦阳）
- 简余德甫（明·王世贞）
- 简余省三（清·戴亨）
- 简侯研德并示记原（明末清初·钱谦益）
- 简俞伯扬（清末近现代初·黄节）
- 简俞子恭（宋·邹浩）
- 形式语言与自动机理论(第3版21世纪大学本科计算机专业系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 电工技能训练(高职高专机电类专业基础课规划教材)
- ERP系统原理和实施(第4版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 最最奇怪的鸟类(彩图版)/青少年必学必知的科普大百科
- 清华园的树
- 行为金融学(高等院校财政金融专业应用型教材)
- 最最奇异的植物(彩图版)/青少年必学必知的科普大百科
- iOS cocos2d2游戏开发实战(第3版)/移动开发经典丛书
- Visual C++2012入门经典(第6版)
- 汉英比较翻译教程练习(第2版高校英语选修课系列教材)
- 少年你懂的--拥抱成长的幸福
- 天坑(上下)
- 现代乐活居家(附光盘名家室内设计案例鉴赏)/幸福空间设计师丛书
- 会计学基础(第11版清华会计学系列英文版教材)
- 物流学概论(第3版21世纪经济管理类精品教材)