正宗瘦肉片茄子炒粉丝的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	瘦肉片茄子炒粉丝
释义	食材明细主料粉丝 50克瘦肉片适量茄子 3根辅料料酒适量生抽适量盐适量色拉油适量清淡口味炒工艺数小时耗时普通难度瘦肉片茄子炒粉丝的做法步骤 1 食材：粉丝（已泡软） 2 瘦肉片 3 茄子 4 在瘦肉片中加点料酒、盐、生抽、色拉油拌匀，待用。 5 将茄子去蒂洗净捞出。 6 放在案板上切成片，待用。 7 烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉片翻炒一下。 8 接着，合入切好的茄子翻炒一下。 9 然后，加点生抽和少许清水翻炒翻炒至茄子变软。 10 最后，合入已泡软粉丝，加点盐。 11 调味炒匀，即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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