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诗文
油炸甜甜圈
释义
食材明细
主料
高筋面粉
180g
水
95g
黄油
15g
白糖
25g
鸡蛋液
25g
盐
2g
奶粉
6g
辅料
玉米油
适量(油炸)
糖粉
适量(装饰)
原味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
油炸甜甜圈的做法步骤
1
先放液体,后放粉类,放入面包桶,(黄油融化)启动和面程序和成光滑的面团。
2
将面团放入容器中盖保鲜膜醒发制两倍大。
3
醒发好的面团。
4
擀成大约一厘米厚的饼,用甜甜圈模具压出形。
5
做好的生坯放在烤盘里盖上保鲜膜醒发制两倍大。
6
锅中加入玉米油,油温五成热下入甜甜圈生坯炸制两面金黄色捞出。
7
甜甜圈放凉撒糖粉装饰。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/5/30 14:57:07