正宗电饭煲也能做戚风蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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分离蛋清和蛋黄
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蛋清加入少许盐，快速搅拌2分30秒
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搅拌成这样子就OK了
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蛋清加入一勺盐
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蛋清加入一勺糖，顺时针快速搅拌5分
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蛋清变成了白色，再加入一勺糖，打7分30秒
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蛋清慢慢变浓，打的时候有纹路。
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再加入一勺白糖，一直打成奶油状
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奶油状就OK了
10
如果奶油不会掉下来的话，就Ok了最好能把碗倒过来，不过要小心，如果不掉的话，就成功了。
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蛋黄加入一勺半的白糖，倒入6勺水，搅拌均匀。
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加入五勺面粉，用网网滤过，有塞子的话也可以。
13
用刮刀或饭勺把一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，上下搅拌均匀。
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在加入所有的蛋清，搅拌好。
15
电饭锅加入两勺半的花生油，用油刷刷好。倒入蛋糊，蒸11分。
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好香呢！用刀分离容器，倒出来，切好（最好用抹刀，用普通刀的话就像我的那样，不好看）。戚风蛋糕就完成了！！

诗文	电饭煲也能做戚风蛋糕
释义	“虽然不好看，但很好吃！！！我是在晚上做的，如果图片不清楚请见谅。” 食材明细主料鸡蛋 2只面粉 5勺白开水 6勺白糖 5勺半辅料盐小半勺油 2勺半甜味口味蒸工艺半小时耗时简单难度戚风蛋糕的做法步骤 1 分离蛋清和蛋黄 2 蛋清加入少许盐，快速搅拌2分30秒 3 搅拌成这样子就OK了 4 蛋清加入一勺盐 5 蛋清加入一勺糖，顺时针快速搅拌5分 6 蛋清变成了白色，再加入一勺糖，打7分30秒 7 蛋清慢慢变浓，打的时候有纹路。 8 再加入一勺白糖，一直打成奶油状 9 奶油状就OK了 10 如果奶油不会掉下来的话，就Ok了最好能把碗倒过来，不过要小心，如果不掉的话，就成功了。 11 蛋黄加入一勺半的白糖，倒入6勺水，搅拌均匀。 12 加入五勺面粉，用网网滤过，有塞子的话也可以。 13 用刮刀或饭勺把一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，上下搅拌均匀。 14 在加入所有的蛋清，搅拌好。 15 电饭锅加入两勺半的花生油，用油刷刷好。倒入蛋糊，蒸11分。 16 好香呢！用刀分离容器，倒出来，切好（最好用抹刀，用普通刀的话就像我的那样，不好看）。戚风蛋糕就完成了！！使用的厨具：电饭煲所属分类：糕点冰品
随便看	蔬菜排骨汤蒜蓉炒菜心手抓饼蜜汁叉烧牛肉炒蒜苔清蒸鱼红烧猪脚黑豆黑芝麻糊豆腐黑鱼汤绿豆面丸子莲藕骨头汤—自动烹饪锅食谱芽菜肉臊子老鸭煲罗宋汤—自动烹饪锅食谱碎肉玉米牛骨汤—自动烹饪锅食谱冬笋炒黑鱼片西式鸡清汤—自动烹饪锅食谱爽口大拌菜乱炖三鲜—自动烹饪锅食谱红烧鸡肉泡菜肥牛锅仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--我爱菠菜（丘比焙煎芝麻菠菜）冬阴功汤—自动烹饪锅食谱韩式酱汤

食材明细

戚风蛋糕的做法步骤