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诗文
蒜泥白肉
释义
食材明细
主料
五花肉
300g
辅料
蒜泥
适量
盐
适量
香油
适量
生抽
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
准备三层五花肉用水煮30分钟后捞出冷凉
2
冷凉后切成薄片,盖上保鲜膜上笼蒸1小时
3
蒜泥加适量生抽、香油、辣椒油拌匀淋在肉上即可
4
肥而不腻
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 凉菜 川菜
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更新时间:2025/6/2 8:57:52