正宗鸡蛋吐司面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将高筋面粉，细砂糖，酵母粉，鸡蛋，纯牛奶，精盐，放入揉面盆。
2
揉成面团，加入室温软化黄油。
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继续揉至可以拉出薄膜的状态。
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加盖，放温暖处发酵。
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发酵至两倍大。
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取出揉去空气，均分成三份。
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分别揉圆，加盖饧10分钟。
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擀成长方形片状。
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两边向中间对折。
10
翻面，擀成宽窄跟模具差不多的面片。
11
再将折叠面向上，沿一端卷起。
12
卷好后放入450克规格的吐司模具。
13
进行二次发酵，至八分满。
14
烤箱180度预热，上下火，底层，烤40分钟左右。
15
取出轻轻磕几下，脱模晾至室温。
16
喜欢薄皮浅烧色可以适当缩短烤制时间。
17
切片，准备好三明治配菜。
18
无需去边，直接涂抹蛋黄口味色拉酱和番茄沙司。
19
摆上黄瓜片。
20
火腿片。
21
煎鸡蛋。
22
生菜球叶子。
23
盖上另一片吐司，OK。

诗文	鸡蛋吐司面包
释义	“深烧色鸡蛋吐司，不去皮自带焦糖香，适合制作简单粗暴版三明治。” 食材明细主料高筋面粉 280克细砂糖 40克酵母粉 3克鸡蛋 2个纯牛奶 80克精盐 1克黄油 25克（室温软化）辅料蛋黄口味色拉酱适量番茄沙司适量生菜球 1片火腿片 2片黄瓜片 4片煎鸡蛋 1个原味口味烤工艺一小时耗时普通难度鸡蛋吐司面包的做法步骤 1 将高筋面粉，细砂糖，酵母粉，鸡蛋，纯牛奶，精盐，放入揉面盆。 2 揉成面团，加入室温软化黄油。 3 继续揉至可以拉出薄膜的状态。 4 加盖，放温暖处发酵。 5 发酵至两倍大。 6 取出揉去空气，均分成三份。 7 分别揉圆，加盖饧10分钟。 8 擀成长方形片状。 9 两边向中间对折。 10 翻面，擀成宽窄跟模具差不多的面片。 11 再将折叠面向上，沿一端卷起。 12 卷好后放入450克规格的吐司模具。 13 进行二次发酵，至八分满。 14 烤箱180度预热，上下火，底层，烤40分钟左右。 15 取出轻轻磕几下，脱模晾至室温。 16 喜欢薄皮浅烧色可以适当缩短烤制时间。 17 切片，准备好三明治配菜。 18 无需去边，直接涂抹蛋黄口味色拉酱和番茄沙司。 19 摆上黄瓜片。 20 火腿片。 21 煎鸡蛋。 22 生菜球叶子。 23 盖上另一片吐司，OK。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
随便看	美食“心太软”红枣糯米三鲜包菜卷迷你培根鹌鹑蛋披萨软炸肉条爱上易小焙从“烫面戚风蛋糕”开始鲫鱼蛋汤冬蜂蜜牛奶南瓜羹 - 健康，省事，老少皆宜拔丝红薯红糖姜汁果仁包核桃芝麻银耳粥鲩鱼肠奶酪焗饭紫薯银耳核桃分心木冰糖水莲子鸡丁原味蔓越莓杏仁牛轧糖梅子蛋糕红豆红枣枸杞黑米粥红烧猪蹄葱油海参麻辣螺丝冰糖红果（山楂）青椒炒蛋清祛湿美容必不可少——薏仁红枣茶腐乳酱鸭

食材明细

鸡蛋吐司面包的做法步骤