“前几天做披萨剩下许多的原料。今天就一锅烩了，混搭一道美味时尚的培根彩椒炒蘑菇。彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能舒缓压力，可作为多种菜肴的配料，是一种高档蔬菜。彩色的柿子椒也含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
培根彩椒炒蘑菇的做法步骤
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1蘑菇洗净切成片。 -
2红黄椒洗净掰成小块。 -
3把培根改刀，切成片。 -
4锅中放油，烧热。 -
5下入培根煸炒。 -
6加入蘑菇继续煸炒至蘑菇塌软熟透。 -
7加入六月鲜酱油翻炒均匀。 -
8加入彩椒快速翻炒。 -
9加入鸡精调味即可。
小窍门
培根和鸡精有咸味，就不要另加盐了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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