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诗文 黄金鸡腿
释义
黄金鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 8个
辅料
  • 姜 适量
  • 白芝麻 适量
  • 鸡蛋 4个
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 东古茄汁 15g
  • 东古料酒 一勺
  • 东古味极鲜 一勺
  • 东古上等蚝油 一勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 新奥尔良粉 一勺
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

黄金鸡腿的做法步骤

  • 黄金鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡翅根从细的那端剪开、把肉和骨头剥离向下翻折。弄好后放碗里。
  • 黄金鸡腿的做法步骤：2
    2
    把大葱切圈、大蒜切碎放入装鸡翅的碗里。
  • 黄金鸡腿的做法步骤：3
    3
    再往碗里加入一勺奥尔良鸡粉、半勺胡椒粉、一勺料酒、一勺东古味极鲜、一勺东古上等蚝油、搅拌均匀腌制20分钟。
  • 黄金鸡腿的做法步骤：4
    4
    趁着腌制鸡翅的时间打发好鸡蛋液。
  • 黄金鸡腿的做法步骤：5
    5
    腌制好的鸡翅先裹上一层面粉，再沾上鸡蛋液，再裹上面包糠。
  • 黄金鸡腿的做法步骤：6
    6
    锅里倒入足量的油，烧至5成热，放入鸡翅炸两分钟、炸至定型捞出。再转中大火翻炸一次。
  • 黄金鸡腿的做法步骤：7
    7
    搭配上东古茄汁，太香了!再也不用叫外卖了!
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/22 20:10:00