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诗文 【玉米炖排骨】
释义
【玉米炖排骨】的做法
“排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,是风起渐冷之时给家人的最好关怀。

排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,你是否知道排骨也有着补钙的功效吗?尤其是排骨汤的营养价值更是任何人不可否认的,曾有专家介绍说,很多人都因为在补钙的时候,摄入盐分太多,而导致补钙无效。想要通过喝排骨汤来补钙的话,在炖排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐,在最后出锅品尝的时候加入少许盐调下味道即可。”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
辅料
  • 胡萝卜 1根
  • 香葱 少许
  • 2片
  • 玉米 1根
配料
  • 香醋 4g
  • 料酒 8g
  • 3g
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

玉米炖排骨的做法步骤

  • 【玉米炖排骨】的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 【玉米炖排骨】的做法步骤:2
    2
    姜切片,香葱打结,胡萝卜去皮切块。
  • 【玉米炖排骨】的做法步骤:3
    3
    玉米清洗干净后切成大小差不多的节。
  • 【玉米炖排骨】的做法步骤:4
    4
    锅内加凉水,放入排骨。
  • 【玉米炖排骨】的做法步骤:5
    5
    直至水烧开,煮出血沫后,关火,将排骨捞出冲洗干净。
  • 【玉米炖排骨】的做法步骤:6
    6
    将焯烫好的排骨,玉米,胡萝卜,葱结,姜片放入白瓷锅内,调入料酒,鸡精,香醋,并加入适量的水没过食材或略微多一点为宜,在盖上陶瓷盖。
  • 【玉米炖排骨】的做法步骤:7
    7
    把装好食物的白瓷锅放入小熊电炖盅的机体内,再往机体内加入适量的热水,(热水加至机体水尺所标识的最高水位线为佳),盖上盖子。产品接通电源后,液晶屏背光灯点亮,进入待机状态。
  • 【玉米炖排骨】的做法步骤:8
    8
    功能选择“肉类”,微电脑控制时间为3小时。
  • 【玉米炖排骨】的做法步骤:9
    9
    在设定的3小时工作完成后,电炖盅机器会自动跳到保温状态,保温功能灯亮起。
  • 【玉米炖排骨】的做法步骤:10
    10
    炖好后,机体内还有大量蒸汽,不要立马打开上盖,断电几分钟再打开;挑去葱,姜,加入适量盐调味,套上隔热手套端出即可享用了。在机器使用完毕后,待机体冷却后在开始清洗。
  • 【玉米炖排骨】的做法步骤:11
    11
    天气慢慢转凉了,记得为家人炖上一盅汤,满满的爱。
使用的厨具:炖盅、焖烧锅、高压锅、汤锅、砂锅
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更新时间:2025/3/17 3:41:42