“绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃，彩色蔬菜聚集了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿彩蔬小炒的做法步骤
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1原料如图（芥菜漏拍）。 -
2剥好玉米粒（用了半根）。 -
3切姜片，鸡蛋打入小碗内搅拌均匀。 -
4锅内放食用油烧热，放姜片炒一下。 -
5放入鸡蛋两面煎制好。 -
6煎好后，装入碗内。 -
7西红柿洗净，切块。 -
8锅内放猪油烧热，加西红柿翻炒。 -
9倒入适量清水煮开 -
10西红柿旁边空出一些位置，放入切碎的芥菜翻炒。 -
11倒入玉米粒，进行翻炒。 -
12倒入煎好的鸡蛋，一起翻炒。 -
13加酱油翻炒，感觉差不多要起锅时，加适量食盐。 -
14稍稍翻炒均匀。 -
15三种营养色齐聚一盘！
小窍门
素菜，用猪油炒制会更鲜更香。荤菜类，则用植物油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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