“继续吃我的嫩南瓜，本来想包饺子，想想自己吃几个的话，不够麻烦的，就直接蒸个豆皮卷吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤
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1嫩南瓜 -
2打丝
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3剁成末
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4放碗里，放肉糜
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5葱姜
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6葱姜切末
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7放馅料里
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8放食盐鸡精和食用油
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9放生抽，搅拌均匀
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10油豆皮放案板上铺开，可以整理成长方形，我只买了一张豆皮，处理的边角料做一个菜太少了，就直接卷了
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11铺上馅料
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12卷起来
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13放蒸锅里
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14开锅后蒸20分钟
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15蒸好的豆皮卷，取出来，切块。因为有汤汁，双手操作没法拍照的。
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16摆盘
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17红椒，葱叶，大蒜切末
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18撒在豆皮卷上即可
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19成品
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20成品
小窍门
南瓜不要撰干水分，有汤汁更鲜美。
使用的厨具：蒸锅
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