食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜烧排骨的做法步骤
-
1排骨剁块，清洗干净。 -
2加冷水没过排骨，放入姜片，大火煮开。 -
3水开后调中火，撇去浮沫，倒入一勺料酒去腥。 -
4胡萝卜洗净切滚刀块。 -
5姜切丝，香叶八角花椒洗净，半勺豆豉。 -
6热锅下花生油，待油热，下排骨炒，炒至微焦状。 -
7下入准备好的佐料翻炒出香味。 -
8佐料炒香后，与排骨混合。 -
9下入胡萝卜翻炒。 -
10加半碗高汤，少许十三香，白胡椒粉，酱油，盖上锅盖闷煮半小时左右。 -
11大火收汁，盛盘出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 浓香滋味--干烧鲳鱼
- 炒藕片
- 【粤菜】--包菜炒冷饭
- 梅菜焖豆子
- 橙汁瓜球
- 可爱毛毛虫面包
- 【粤菜】--香煎茄子
- 尖椒土豆片
- 番茄炒蛋
- 自制馒头的华丽变身——芝香馒头片
- 素烧豆角
- 【粤菜】--百年好合羹
- 香菇腐竹
- 【粤菜】--啤酒鸭
- 土豆炒香干
- 牛柳炒洋葱
- 【粤菜】—香煎茄片
- 简单美味家常菜---熘肝片
- 爽口小菜—凉拌双耳
- 红配绿
- 蒜香排骨-----附加鸡肉丝
- 南方人做炸酱手擀面
- 牛板筋
- 【粤菜】白灼清远鸡
- 【粤菜】咸蛋黄蒸肉饼——咸鲜的快手菜
- 目光如鼠
- 目光炯炯
- 目光短浅
- 目光远大
- 目兔什么什么的成语
- 目兔顾犬
- 目击什么什么的成语
- 目击耳闻
- 目击道存
- 目别什么什么的成语
- 目别汇分
- 目前全世界有类似的节目用英语怎么说
- 目动什么什么的成语
- 目动言肆
- 目可什么什么的成语
- 因事似我存（明·释函可）
- 因事示众（宋·释重显）
- 因事示众（宋·释重显）
- 因事过杭湖边小坐（当代·吴金水）
- 因事（宋·晁说之）
- 因事（宋·释德洪）
- 因人话建溪旧居（宋·杨亿）
- 因仰山气毬颂（宋·释重显）
- 因会来诗再赓元韵（宋·郑清之）
- 因会薛船官寄子高（宋·苏泂）
- 因何吟（宋·邵雍）
- 因何常德招游西塔有诗遂和（宋·李复）
- 因何彦明赋八新效其体 新烟（明·袁凯）
- 因使日本愿谒鉴真和尚既灭度不觐尊颜嗟而述（唐·高鹤林）
- 因侯若孩寄匡山蠡云（明·释函是）
- 翻译--创造性叛逆
- 意共的转型与意大利政治变革
- 股殇
- 开元占经(上下)
- 世界上最难解的谜/中国少年儿童阅读文库
- 世界上最经典的智慧/中国少年儿童阅读文库
- 汉碑全集(共6册)(精)
- 音乐鉴赏(附光盘第2版普通高等教育十五国家级重点教材)
- 无条件服从(员工职业操守培训)
- 中华五千年历史故事
- 世界五千年历史故事
- ASP.NET程序设计(21世纪高职高专计算机系列教材)
- 网站开发综合技术28天速成(网页设计与Web编程系列教程)
- 中国历史秘闻轶事(透视隐藏在历史背后的真相)
- 中国帝王秘闻轶事(揭开帝王神秘面纱探索皇室历史真相)